Degustazione Francia: Borgogna Bianco

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Vini in Degustazione:

-            Bourgogne Aligoté 2018 Geantet Pansiot

-            Grand Régnard, Chablis 2020 Régnard

-            Les Margotés, Rully 2016 Domaine de Villaine

-            1er Cru "Caillerets", Chassagne Montrachet 2014 Blain Gagnard

-            La Quintessence, Puligny Montrachet 2012 Matrot Thierry et Pascal

-            Les Meix Chavaux, Mersault 2012 Muzard Lucien & Fils

Una serata dedicata alla Borgogna in bianco, visitando i principali comuni e zone di riferimento.

Apriamo con un Aligotè, vitigno tipico del sud della Borgogna e poi tutti Chardonnay, cogliendo il meglio dalle varie zone.

I climi più freddi di Chablis con affinamenti in acciaio, fino alle più temperate colline della Cote de Beaune, passando tra i comuni di Chassagne e Puligny Montrachet.

A chiudere, un Mersault, comune che rappresenta l’opulenza e morbidezza dello Chardonnay barricato.

Produttori di medio livello in vigneti però selezionati, per iniziare ad avvicinarsi alla Borgogna.

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