Degustazione Regionale: Valpolicella (Amarone e Recioto)
Vini in degustazione
Ripasso della Valpolicella 2021 – Tommasi
(DOC Valpolicella Ripasso – Rosso)
Amarone Classico 2019 – Allegrini
(DOCG Amarone della Valpolicella Classico – Rosso)
Amarone Classico 2018 – Zenato
(DOCG Amarone della Valpolicella Classico – Rosso)
Monte Lodoletta, Amarone 2013 – Dal Forno Romano
(DOCG Amarone della Valpolicella; Corvina 60%, Rondinella 20%, Molinara, Croatina e Oseleta 20% – Rosso)
Amarone Classico 2009 – Giuseppe Quintarelli
(DOCG Amarone della Valpolicella Classico; Corvina 55%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 15%, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese 5% – Rosso)
Recioto della Valpolicella 2007 – Tedeschi
(DOC Recioto della Valpolicella – Passito rosso)
TB Recioto della Valpolicella 2006 – Tommaso Bussola
(DOC Recioto della Valpolicella Classico – Passito rosso)
La Valpolicella è uno dei territori più prestigiosi del vino veneto, celebre per la sua capacità di trasformare le uve autoctone in vini di grande personalità attraverso la tradizione dell'appassimento.
In questa degustazione però il focus è sui vini che hanno reso grande questo territorio, ossia Amarone e Recioto, con alcuni dei più grandi produttori.
Dall'Amarone, potente, strutturato e complesso, al Recioto, antica interpretazione dolce e concentrata delle stesse uve, fino al Valpolicella Ripasso, che unisce freschezza e ricchezza aromatica.
Attraverso grandi interpreti come Dal Forno Romano, Giuseppe Quintarelli, Tommaso Bussola, Allegrini, Zenato, Tedeschi e Tommasi, confronteremo stili, annate ed evoluzioni, scoprendo come quel blend unico di Corvina, Rondinella e altri vitigni tradizionali, abbiano dato vita ad alcuni dei vini più importanti d’Italia.
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